心胸外科创建于二十世纪60年代，主要开展肺叶、全肺切除术、纵膈肿瘤、食管癌手术等。1978年开始，在省内地市级医院中率先开展心脏病心内直视手术。在原科主任、心血管外科专家林有光、李木泉主任医师的领导下，技术水平不断提高，是广东省和汕头市的重点专科。改革开放以来，心胸外科在医院的正确领导和大力支持下，通过与美国夏威夷心外科专家和澳大利亚“开心活动医疗队”的多次学术交流，并派出技术骨干到美国、香港及国内心血管医疗中心进行临床进修学习，现已形成了一支老中青结合，技术力量雄厚；年富力强、敢于开拓创新的高素质技术队伍，其中具有高级职称5人，中级职称3人，医学硕士2人。现任科主任蓝斌主任医师是省内知名心胸外科专家，中山大学硕士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家；是市优秀拔尖人材、市青年科技带头；中山大学和南方医科大学兼职教授等。目前，心胸外科不但开展各种先天性心脏病，心脏多瓣膜置换手术和肺、食管、纵隔及胸腔镜等常规手术；而且在粤东地区率先开展多项高难度技术项目并填补空白，如低体重婴幼儿先天性心脏病手术，冠状动脉旁路移植术，胸腹主动脉瘤切除，危重症心脏多瓣膜置换术和支气管成形，隆突成形术及高难度食管癌切除术等。总体手术成功率达95%以上，手术数量和技术水平一直居粤东地区领先，达到国内先进水平。