厦门大学医院普外科包括胸科、普外科、肿瘤外科、泌尿外科、骨科等。外科各专业的专科医师都在省级以上医院进修深造过相关专业或为引进的专业人才，力量较雄厚，手术配备完善。厦门大学医院普外科配备呼吸机、心电监护仪、除颤器、床边X光机等抢救设备。目前开展消化系肿瘤治疗：食管癌切除术、胃癌根治术、肝癌切除术、胰十二指肠切除术、结肠癌根治术、低位直肠癌根治（保肛）术、纤维/电子结肠镜诊疗；乳腺癌根治或改良根治术、纤维乳管镜检查；大隐静脉曲张微创治疗；泌尿系疾病：肾脏切除术、前列腺切除术、尿道膀胱镜检查；骨科：椎间盘髓核摘除术、人工关节置换术及各种复杂骨折的内固定。